Vor einigen Tagen sass der Star-TV-Koch Tim M. wieder mal in einer illustren Covid-Talkrunde. Dort k\u00e4mpfte er mit den Tr\u00e4nen und klagte \u00fcber Perspektivlosigkeit und fehlende Visionen f\u00fcr seine gastronomischen Betriebe. Als er gefragt wurde, wie viele Mitarbeiter bei ihm derzeit unter der unsicheren Situation leiden, antwortete er irgendetwas so 230 – 240. Wie soll er das auch genau wissen, wann hat er das letzte Mal in einer seiner K\u00fcchen richtig gearbeitet? Tim M. ist doch mehr im Fernsehen „zu bewundern“, als in einem seiner Restaurants. Aber dann noch weiter zu sagen, morgens wache ich auf und f\u00fchle mich f\u00fcr meine Mitarbeiter verantwortlich, geht\u2019s noch? Der Mann hat ein gesch\u00e4tztes Verm\u00f6gen von 8 Millionen Euro. F\u00fcr seine Fernsehselbstdar-stellungen erh\u00e4lt er pro Jahr ca. 500.000 Euro. Hat 9 Kochb\u00fccher geschrieben, anscheinend erfindet er das Kochen immer wieder neu. Dann soll er doch mal ans Eingemachte gehen und dementsprechend die finanzielle Notsituation lindern. Bitte nicht falsch verstenen, sei ihm seine finanzielle Sicherheit geg\u00f6nnt. Er war halt zu rechten Zeit, am richtigen Ort und hat die richtigen illustren Leute getroffen, die sich mit ihm schm\u00fccken. Aber ich habe f\u00fcr Spr\u00fcche dieser Art null Verst\u00e4ndnis, genauso wenig wie f\u00fcr die G\u00e4ste, die dort auflaufen, um zu sagen, ich war bei Tim M. im Restaurant essen. Das muss ich einfach mal loswerden. Fairerweise will ich nicht verschweigen, dass er im Anschluss noch sagte, dass es ihm nicht nur allein um ihn ginge, sondern um die gesamte Gastrobranche, wer es glaubt\u2026\u2026\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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